2017.5.1

「生物の科学 遺伝」2017年5月号で、丸山特任准教授が特集「発酵・醸造食品における多様な微生物の働き」を担当しました。

「生物の科学 遺伝」2017年5月号で、丸山特任准教授が特集「発酵・醸造食品における多様な微生物の働き」を担当しました。http://www.nts-book.co.jp/item/detail/summary/bio/20051225_42.html